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只选好油,更YOU配比

日期:2018年9月25日 10:23
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融氏健康优配油,每一瓶都是由融氏营养师精选全球精品油特别配置,经过甄选三大黄金玉米产地,黄金玉米带吉林的当季玉米胚芽,按照亚洲人健康所需优配而成。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

油脂是人类食品三大主要成份之一,含有人体不能合成而一定要摄自食物以维持健康的必需脂肪酸,如亚油酸,花生四烯酸等。膳食中缺乏亚油酸等必需脂肪酸,会产生生长停滞、生殖障碍、抵抗力减弱等生理病症。据研究,人体每日摄入亚油酸等必需脂肪酸的最低量
 
约为 6g(占日需热量的 1%~2%),如果摄入量低于此数,就可能发生病变。因此,将日常食用油脂进行全精炼处理后与含必需脂肪酸较高的多不饱和油脂调配制成食用调和油,有利于人体健康。
 
你真的了解调和油吗?
食用油脂的脂肪酸组成是决定其食用价值的重要因素。美国心脏病协会推荐食用油脂的饱和脂肪酸(S)、单不饱和脂肪酸(M)、多不饱和脂肪酸(P)均应占供热量的 10%,即 S∶M∶P 为 1∶1∶1。但随着对食用油脂营养价值研究的不断进展,对 S、M、P 三者的比例又有了新的变化,1987年,美国心脏病协会重新推荐S占供热量7%、M占供热量 15%、P 占供热量 8%,即 S∶M∶P∶的比值为1∶2.14∶1.14。
 
据美国心脏病膳食研究组试验表明,多不饱和脂肪酸具有明显降低血清胆固醇的作用。多不饱和脂肪酸能促进食物中胆固醇的排泄,还能促使胆固醇在身体组织中重新分配,减少冠心病的发病率。
 
食用调和油是按照最新的油脂营养理论选择配方,在日常食用的调合油脂中添了加必需脂肪酸含量丰富的多不饱和油脂,如添加富含必需脂肪酸—亚油酸的红花籽油、葵花籽油、小麦胚油、玉米胚油以及核桃仁油等,使食用调和油中脂肪酸组成接近于美国心脏病协会推荐的比例。
 
食用调和油含较多必需脂肪酸,能明显降低血浆中胆固醇的含量,动脉粥样硬化症状可减轻或消除。反之,如果经常食和饱和脂肪酸(S)含量高的油脂,人体血清中胆固醇的浓度就会增加,久而久之,就会导致心血管病。据报道,日本用 70%的米糠油与 30%的红花籽油调和,其降血脂作用由单纯米糠油的 18%提高为 26%;而长期食用单不饱和脂肪酸(M)较多的菜籽油、菜籽油等,则对血清中胆固醇浓度没有降低作用。
 
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